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Meat processors depend on controlled atmospheres and food-safe gases to improve shelf life, prevent spoilage, and meet safety standards. Messer Canada supports meat processing facilities with advanced gas technologies for packaging, chilling, and production line efficiency. Our solutions help processors maintain product quality while meeting strict regulatory requirements.
Messer’s Gourmet™ gas blends are engineered for modified atmosphere packaging (MAP) of fresh, cooked, and processed meats. These food-grade mixtures of oxygen, carbon dioxide, and nitrogen slow microbial growth, preserve color and texture, and extend shelf life without chemical preservatives. Messer also supplies carbon dioxide for chilling and inerting operations, including dry ice applications for cold chain transport.
Messer fournit des solutions de stockage de gaz en vrac pour l'industrie agroalimentaire, garantissant un approvisionnement fiable et efficace en gaz essentiels tels que le dioxyde de carbone, l'azote et l'oxygène. Les réservoirs de stockage assurent une disponibilité constante du gaz pour les applications à grand volume comme la carbonatation, le conditionnement sous atmosphère modifiée, la congélation et le refroidissement. Grâce à des réservoirs de dimensions personnalisées, des programmes de remplissage automatique et une assistance technique spécialisée, les systèmes de stockage en vrac de Messer contribuent à optimiser les opérations, à réduire les temps d'arrêt et à préserver la qualité des produits.
Messer provides meat processors with gas mixers, flow control systems, and manifolds designed to integrate with automated packaging and chilling equipment. Our systems support hygienic operation and meet food safety regulations for use in federally inspected facilities. Expert support ensures optimal performance and gas efficiency at every stage of production.
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Messer est la plus grande entreprise privée de gaz industriels au monde et un leader dans le domaine des gaz industriels et médicaux en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie et en Europe. Messer offre plus de 125 ans d'expertise dans les gaz industriels, médicaux, spéciaux et électroniques. La société fournit des gaz de qualité, des services et des technologies connexes par le biais d'un vaste réseau de production et de distribution. La santé et la sécurité, les pratiques de développement durable et la protection de l'environnement sont des valeurs fondamentales de Messer qui sont intégrées dans les opérations quotidiennes de la société. Les ventes de Messer Americas représentent environ 52% des ventes mondiales de Messer qui s'élèvent à plus de $4,8 milliards USD.
Pour plus d'informations, visitez le site : www.messeramericas.com
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