Alimentation, boissons et divertissements

Messer’s Food, Beverage & Entertainment Solutions

Messer Canada supplies high-purity gases for food production, preservation, and beverage carbonation, along with helium solutions for entertainment and events. From CO₂, nitrogen, and oxygen mixtures for packaging, freezing, and freshness to helium for balloons, special effects, and precision cooling, our gases support restaurants, breweries, food manufacturers, and venues nationwide. With decades of expertise and a reliable supply network, Messer delivers customized solutions that help businesses grow with confidence.

Messer est un chef de file national de la fourniture de gaz en vrac, desservant les brasseries, les restaurants, les piscines et d'autres applications de gaz en vrac partout au Canada. Notre Coldserve™ Les solutions de CO₂ et d'azote de qualité alimentaire garantissent une qualité de produit constante et une efficacité opérationnelle optimale.

Principaux avantages de l'offre en vrac de Messer :

  • Large gamme de réservoirs de différentes tailles (450 lb à 6000 lb), générateurs d'azote, vaporisateurs et d'autres équipements de soutien pour répondre aux besoins d'opérations de toutes tailles
  • Mélanges de CO₂ et d'azote de qualité alimentaire pour vos besoins en matière de distribution et de production de boissons
  • Systèmes évolutifs qui s'adaptent à la croissance de votre entreprise
  • Livraison et service experts adapté à votre volume et à vos périodes de pointe
  • Approche axée sur la sécurité avec des évaluations des risques, des moniteurs de CO₂ et des conseils techniques
  • Soutien d'urgence grâce à un service client disponible 24h/24 et 7j/7 et à une livraison d'urgence de bouteilles de gaz en dehors des heures ouvrables. 

Whatever project you envision, Messer has the gases, technology and know-how to help you increase quality and efficiency, decrease loss and expense, enhance shelf life and boost productivity.

With decades of industry-leading experience, Messer delivers application solutions tailored to your specific needs

Messer’s Gourmet MAP gases help extend shelf life and maintain freshness by using optimized blends of nitrogen, carbon dioxide, and oxygen. Tailored for specific food types—from meat and seafood to dairy and produce—these mixtures slow spoilage, preserve quality, and support food safety across the supply chain.

Gourmet N Liquid

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet O Liquid

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet C Liquid

Ce produit fait partie de la gamme Gourmet de Messer, composée de gaz d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) utilisés dans le conditionnement de divers types de produits alimentaires afin de garantir la stabilité du produit et une durée de conservation prolongée.

Gourmet O70

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet N70

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Dioxyde de carbone gastronomique

La solution Gourmet inhibe efficacement et naturellement la détérioration des denrées alimentaires.

Gaz pour boissons

Messer’s beverage gases ensure consistent quality and carbonation for soft drinks, beer, and sparkling water. With food-grade carbon dioxide and nitrogen blends, we support bars, restaurants, breweries, and bottling facilities with reliable supply and national coverage to keep operations flowing smoothly.

Boisson Bière Gaz Stout

Ce produit est utilisé pour le service de bières pression de marques supérieures qui nécessitent un niveau d'azote plus élevé pour répondre aux normes des fabricants.

Azote de qualité alimentaire, comprimé

Ce produit fait partie de la gamme Gourmet™ de Messer, composée de gaz d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) utilisés dans le conditionnement de divers types de produits alimentaires afin de garantir la stabilité du produit et une durée de conservation prolongée.

Dioxyde de carbone de qualité alimentaire, comprimé

Ce produit est utilisé pour la distribution de boissons nécessitant une carbonatation, telles que les sodas, l'eau, le vin et la bière.

Ballon à l'hélium

Messer supplies high-quality helium for balloon inflation, supporting retail, event, and entertainment applications. Our balloon-grade helium is easy to handle, safe, and available in a variety of cylinder sizes to suit both high-volume and occasional-use customers.

Ballons à l'hélium de qualité supérieure

L'hélium gazeux est utilisé pour gonfler les ballons.

Hélium de qualité industrielle

Sous forme gazeuse, l'hélium est utilisé comme gaz de protection pour le soudage GMAW (MIG) et GTAW (TIG). Dans le domaine aérospatial, il sert à purger et à pressuriser les moteurs de fusée à hydrogène et autres systèmes de propulsion.

Équipements connexes

Messer provides equipment to store and distribute food- and beverage-grade gases, from cylinders and generators to bulk tanks and vaporizers. Our scalable solutions ensure consistent supply, efficiency, and easy expansion as businesses grow.

Carbo-Max® 750

Le système Carbo-Max 750 High Flow est un système de CO2 en vrac innovant, conçu pour répondre aux besoins des clients à fort volume. Une première sur le marché des boissons, le système Carbo-Max 750 High Flow offre la capacité et les débits nécessaires aux utilisateurs à fort volume tels que les stades, les brasseries artisanales, les cinémas multiplexes et les microbrasseries.

Carbo-Mizer® 450

Le système de CO2 en vrac Carbo-Mizer 450 est une alternative abordable aux bouteilles haute pression. Ce système offre des débits répondant aux exigences des applications à grand volume.

Vaporisateurs

Gamme complète de vaporisateurs cryogéniques pour convertir les gaz liquéfiés, stockés à des températures extrêmement basses (cryogéniques), en leur état gazeux.

Générateur d'azote Nitro-Draught

Le système de distribution de gaz Nitro-Draught extrait l'azote (N2) de l'air ambiant, le mélange avec du dioxyde de carbone (CO2) et fournit le gaz mélangé à un système de bière pression.

Nationwide Solutions Backed by 24/7 Support

Messer is one of the few beverage gas providers with nationwide coverage, trusted by restaurant and brewery chains. With hospitality specialists, technical support, and 24/7 emergency delivery, we ensure reliable access to essential gases.

Fiches techniques et ressources

Consultez les fiches techniques et autres informations de sécurité dans notre bibliothèque de ressources.

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