Emballages pour produits d'épicerie

Solutions de Messer Canada pour

Emballages pour produits d'épicerie

Grocery stores rely on food-safe gas solutions to extend the shelf life of packaged meats, baked goods, and produce. Messer Canada provides modified atmosphere packaging gases and delivery systems that support freshness, reduce spoilage, and meet food safety standards across the retail supply chain.

Messer’s Gourmet™ food-grade gas mixtures are engineered for modified atmosphere packaging (MAP) of fresh-cut produce, deli meats, seafood, and bakery items. These blends extend product shelf life while preserving taste, color, and texture. Messer also offers carbon dioxide for in-store dry ice generation.

Gourmet N Liquid

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet O Liquid

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet C Liquid

Ce produit fait partie de la gamme Gourmet de Messer, composée de gaz d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) utilisés dans le conditionnement de divers types de produits alimentaires afin de garantir la stabilité du produit et une durée de conservation prolongée.

Gourmet O70

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Gourmet N70

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique d'emballage utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais. Elle consiste à envelopper les aliments de gaz qui stoppent, ou du moins ralentissent, la prolifération des bactéries, levures et moisissures responsables de leur détérioration.

Dioxyde de carbone gastronomique

La solution Gourmet inhibe efficacement et naturellement la détérioration des denrées alimentaires.

Équipements connexes

Messer fournit les équipements nécessaires au stockage et à la distribution efficaces des gaz de qualité alimentaire et des boissons, depuis les réservoirs et générateurs d'azote pour brasseries jusqu'aux vaporisateurs et systèmes de gaz d'emballage pour l'industrie agroalimentaire. Nos solutions évolutives, des petites bouteilles aux grands systèmes de stockage, permettent aux entreprises d'adapter leurs capacités à l'évolution de leurs besoins, tout en garantissant un approvisionnement constant en gaz et une efficacité optimale des processus.

Carbo-Max® 750

Le système Carbo-Max 750 High Flow est un système de CO2 en vrac innovant, conçu pour répondre aux besoins des clients à fort volume. Une première sur le marché des boissons, le système Carbo-Max 750 High Flow offre la capacité et les débits nécessaires aux utilisateurs à fort volume tels que les stades, les brasseries artisanales, les cinémas multiplexes et les microbrasseries.

Carbo-Mizer® 450

Le système de CO2 en vrac Carbo-Mizer 450 est une alternative abordable aux bouteilles haute pression. Ce système offre des débits répondant aux exigences des applications à grand volume.

Vaporisateurs

Gamme complète de vaporisateurs cryogéniques pour convertir les gaz liquéfiés, stockés à des températures extrêmement basses (cryogéniques), en leur état gazeux.

Générateur d'azote Nitro-Draught

Le système de distribution de gaz Nitro-Draught extrait l'azote (N2) de l'air ambiant, le mélange avec du dioxyde de carbone (CO2) et fournit le gaz mélangé à un système de bière pression.

Fiches techniques et ressources

Consultez les fiches techniques et autres informations de sécurité dans notre bibliothèque de ressources.

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